Starea de bine pe care o resimțim la nivelul organismului reprezintă rezultatul a numeroase conexiuni și reacții ce se petrec înăuntrul nostru. Deși nu sunt materializate și nu le putem vedea cu ochiul liber, le putem observa într-un fel sau altul, pot fi citite pe trupurile noastre. Energia de care dăm dovadă, musculatura proeminentă pe care o dobândim prin exercițiu, calitatea pielii la exterior și a țesutului muscular la interior, abilitatea de refacere rapidă în urma unor exerciții sau chiar intervenții chirurgicale – toate acestea sunt rezultate ale unui aport de proteine consistent și constant.
Aportul optim de proteine
Cu cât aportul de proteine este mai aproape de cel optim ținând cont de indicii noștri fizici și sociali (sex, vârsta, greutate, volum de activitate fizică etc.) , cu atât vom fi mai aproape de niște rezultate deosebite în încercările noastre fie de a scăpa de câteva kilograme, fie de a ne contura trupurile sau de a cunoaște performanța sportivă.
Și pentru că trebuie să înțelegem cu adevărat proteinele pentru a ști cum le putem folosi în avantajul nostru, am decis să punem la punct un ghid complet, ce cuprinde informațiile necesare despre proteinele din alimente și chiar și cele concentrate în suplimente.
Așadar, despre proteine pe limba oricui…în rândurile de mai jos!
Ce sunt proteinele?
Precum un motor, pentru a funcționa la capacitate maximă, organismul uman are nevoie de un combustibil eficient, care să îl pună în mișcare. Dacă pentru autoturisme apelăm la benzină, motorină sau GPL, pentru organism, macronutrienții sunt cei care fac treabă; mai exact, 3 macronutrienți, generatori de energie. Proteina este unul dintre aceștia, alături de carbohidrați și grăsimi. Aceasta contribuie la construirea unei diete sănătoase care menține diverse funcții fiziologice în parametri sănătoși.
Explicația știintifică sună, totuși, altfel.
